大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于機(jī)械成型原理的問題，于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹機(jī)械成型原理的解答，讓我們一起看看吧。
簡述PP加工方法及成型原理？
孔夫子
PP材料在熔融溫度下有較好的流動(dòng)性，成型性較好，PP在加工上有兩個(gè)特點(diǎn)：其一：PP熔體的粘度隨剪切速度的提高而有明顯的下降；其二：分子取向程度高而呈現(xiàn)較大的收縮率。 PP的加工溫度在200-300攝氏度左右較好，它有良好的熱穩(wěn)定性，但高溫下，長時(shí)間停留在炮筒中會(huì)有降解的可能。因PP的粘度隨著剪切速度的提高有明顯的降低，所以提高注射壓力和注射速度會(huì)提高其流動(dòng)性，改善收縮形變和凹陷。模溫易控制在30-50攝氏度之間。PP熔體能穿越很窄的模具縫隙而出現(xiàn)披鋒。PP在融化過程中，要吸收大量的熔解熱，產(chǎn)品出模后較燙。PP料加工時(shí)不需干燥，PP的收縮率和結(jié)晶度比PE低。
豆腐成型基本原理是什么？
大豆是制作豆腐的主要原料，原因就是其蛋白質(zhì)含量非常高，還具有一 定量的淀粉，容易凝固。不易凝固的原料很難將豆腐成型，做出來的不是豆 腐而是豆?jié){。豆腐其實(shí)就是蛋白質(zhì)溶液從溶膠轉(zhuǎn)變?yōu)?a href="http://xiupc.cn/tags-n-j.html" target="_blank" class="QIHEIHQf72cbeb0a3dc9a27 relatedlink">凝膠的過程。
大豆蛋白質(zhì)分子原 來是呈一種卷曲較緊的結(jié)構(gòu)，通過加熱，蛋白質(zhì)分子就從卷曲狀態(tài)舒展開來， 原來包在卷曲結(jié)構(gòu)內(nèi)部的疏水性基團(tuán)就暴露在外，而原來在蛋白質(zhì)分子卷曲 結(jié)構(gòu)外部的親水性基團(tuán)都相應(yīng)減少。 所以大豆蛋白質(zhì)變性后，其水溶性就降 低。
與此同時(shí)，蛋白質(zhì)分子間又發(fā)生交聯(lián)作用，通過一些二硫鍵的鍵結(jié)合， 組成中間留有空隙的主體網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，也就是蛋白質(zhì)分子或稱蛋白質(zhì)膠粒間的 彼此連接起來形成了網(wǎng)絡(luò)。隨著繼續(xù)加熱，網(wǎng)絡(luò)也不斷擴(kuò)大。加熱變性程度 越高，則膠粒間連結(jié)力越強(qiáng)，也就是網(wǎng)絡(luò)更趨穩(wěn)定。
這便是凝膠態(tài)，也是大 豆蛋白質(zhì)包水的一種膠體形式，在這個(gè)過程之前，如果需要做彩色豆腐就應(yīng) 該在磨漿之前加入天然著色劑。要使大豆蛋白質(zhì)溶膠成為凝膠，溶液中蛋白質(zhì)的濃度要達(dá)到一定程度。
低濃度的這種交聯(lián)作用范圍很小，甚至不發(fā)生這種作用，因此也不能形成凝 膠。一般濃度低的豆?jié){（即大豆蛋白質(zhì)溶液經(jīng)加熱煮沸雖然已變性，但流動(dòng) 性仍很好），在大豆蛋白質(zhì)溶液加熱形成凝膠后，再繼續(xù)加溫或用別的方法使 溫度提高時(shí)，大豆蛋白質(zhì)分子間的結(jié)合力能_低并彼此分散。
因此凝膠比較 柔軟，容易晃動(dòng)，易被分散，但也容易在壓力下再結(jié)合，使蛋白質(zhì)再次凝聚。 溫度降低時(shí)，凝膠可恢復(fù)正常，表現(xiàn)出凝膠的特殊性質(zhì)。如沒有其他因素影 響，大豆蛋白質(zhì)凝膠是比較穩(wěn)定的，并且是可逆的。
特別是在冷卻后，凝膠 組織更為穩(wěn)定。在pH很高或很低的情況下，大豆蛋白質(zhì)會(huì)變性，而且通常是大分子蛋白 質(zhì)分裂為較低分子質(zhì)量的蛋白質(zhì)。 在這兩種極端的情況下，即使加熱也不會(huì) 使大豆蛋白質(zhì)溶解度降低。
在大豆蛋白質(zhì)等電點(diǎn)的pH范圍內(nèi)，大豆蛋白質(zhì)會(huì) 沉淀（系指蛋白質(zhì)溶液濃度較低的情況下，否則成為凝膠有關(guān)豆腐生產(chǎn)過 程和大豆蛋白質(zhì)等電點(diǎn)的報(bào)道各說不一，或pH4。 5，或pH4。2?5。 2。由于大 豆蛋白質(zhì)是由不同的單一蛋白質(zhì)組合而成，所以其等電點(diǎn)不會(huì)在一個(gè)點(diǎn)上， 同一個(gè)范圍內(nèi)不同的pH沉淀的蛋白質(zhì)，成分也不盡相同，等電點(diǎn)還會(huì)由于其 他因素干擾而發(fā)生漂轉(zhuǎn)。
在堿性pH情況下，大豆蛋白質(zhì)黏度會(huì)增加，而且隨 著溶液中蛋白質(zhì)濃度的增高，黏度也增大，甚至使大豆蛋白質(zhì)溶液逐漸轉(zhuǎn)變 形成凝膠。
到此，以上就是小編對(duì)于機(jī)械成型原理的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于機(jī)械成型原理的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
