大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于平?jīng)?/a>塑料機(jī)械配件供應(yīng)廠的問題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹平?jīng)鏊芰?a href="http://xiupc.cn/tags-j-x.html" target="_blank" class="QIHEIHQ3df243988e518b3c relatedlink">機(jī)械配件供應(yīng)廠的解答，讓我們一起看看吧。
海水咸魚干的做法？
食材：
10斤烏青、海鹽、紅花椒、生姜、花生、小米辣、黃豆醬
4、先把魚從背部破開，這樣腌的時(shí)候容易腌透，頭也從當(dāng)中劈開，魚泡留下，把里面的骨血黑膜都清洗干凈，再用清水沖洗干凈，再把魚鰓弄掉，魚牙也一起弄掉，用干凈的毛巾把魚表面的水分擦干凈，里外都擦干凈
5、鍋控干后倒入食鹽，再放入紅花椒，全程用中小火把花椒鹽炒香，炒到微微發(fā)黃就可以了，裝入盤中晾涼備用，攤平?jīng)龅目煲稽c(diǎn)。魚里外都均勻的擦上一層花椒鹽，正反面都要擦到，再擺上姜片，淋上高度白酒，起到增香去腥的作用
6、擺在陰涼處腌制24小時(shí)，時(shí)間到時(shí)擺在太陽底下曬，用鐵鉗給它撐起來，曬最起碼一個(gè)星期左右。時(shí)間到時(shí)稍微剪下來點(diǎn)做咸魚燒花生。要把魚身上的花椒粒挑去，把咸魚剪成小塊，把魚段放在溫水中泡個(gè)十分鐘
.原料：原料以新鮮的為好，但鮮度較差，只要無***氣味，個(gè)體大小均可加工咸干品。
2.腌制：用魚重15%的鹽在地板上將原料魚拌勻，平擲于池中，池底提前撒一層薄鹽，池滿后蓋封頂鹽，12小時(shí)以后，即可見鹵水，輕加壓力(原料魚重量的10%)，腌漬5-7天即可出池刷曬。一般不宜長時(shí)間腌漬，如需在池中過伏者，則要加鹽32%，將來出曬時(shí)要脫鹽。
3.刷曬：把腌好的魚撈出，用海水或淡水洗刷干凈，瀝水后在竹簾或草板上攤曬，在氣溫較高時(shí)，避免強(qiáng)烈的陽光直接照射，尤其是中午，要盡量用草簾或席子予以遮蓋，防止蒸熟造成掉頭、脫骨，甚至更嚴(yán)重的破碎，當(dāng)曬至六七成干時(shí)，堆起使其擴(kuò)散水分，兩天后繼續(xù)出曬至全干。在曬制過程中，要適時(shí)翻動(dòng)，并把個(gè)頭較大的揀出分別曬制，使其大小皆能干燥均勻。
4.成品質(zhì)量要求：魚體完整，潔凈，呈灰褐色或黃褐色，無鹽霜，可稍有泛油現(xiàn)象，肉質(zhì)比較堅(jiān)硬，干燥均勻，干度在九成左右。出成率一般在35%左右。
【主料】：海魚1000克
【輔料】：鹽200克，花椒適量
步驟：
1.新鮮海魚去魚鱗、魚鰓，從魚背開口去除內(nèi)臟。
2.沖洗干凈海魚表面的血污和粘液
3.鹽用花椒炒一下
4.把花椒鹽涂抹在魚上，整條魚涂抹均勻
5.涂抹好后用保鮮膜或者鍋蓋蓋上腌制一天后晾曬
6.把腌制好的魚拿到陽臺(tái)上晾曬風(fēng)干20天左右
小貼士：
材料：咸海魚干、排骨、花生、大米、紅棗、枸杞、姜、料酒、油、鹽、生抽、胡椒粉。
做法：
1、首先準(zhǔn)備好所有的食材，花生清洗干凈后，用清水浸泡開，將干柴魚切成魚條。
2、將排骨在清水中清洗干凈以后，放入到冷水中煮沸以后，取出放在一旁備用。
3、鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后，將準(zhǔn)備好的姜炒香，然后再加入排骨，煎制兩面金***以后，將魚干放入到鍋內(nèi)繼續(xù)翻炒，最后撒上適量的料酒。
主料：海干魚150g;咸蘿卜100g;青椒1個(gè);
輔料：油適量;鹽適量;辣椒粉適量;十三香適量;雞精適量;料酒適量
步驟：
(1)海干魚，咸蘿卜 ，青椒，海干魚用清水泡去咸味清洗待用，咸蘿卜切碎，青椒切碎。
(2)燒油放進(jìn)海干魚，淋上料酒炒勻，翻炒片刻，
(3)撒上辣椒粉，放點(diǎn)十三香，炒勻，再放進(jìn)青椒丁，炒勻，
(4)放點(diǎn)味精提鮮，炒勻出鍋。
到此，以上就是小編對(duì)于平?jīng)鏊芰蠙C(jī)械配件供應(yīng)廠的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于平?jīng)鏊芰蠙C(jī)械配件供應(yīng)廠的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。
