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什么是茶藝、茶道、茶文化?三者之間又有什么關系呢?
現(xiàn)在的茶藝、茶道、茶文化三者之間沒半毛關系。
一,茶是沒有文化的。
茶,科學定義:植物。
茶,經(jīng)濟學定義:商品。
茶,文化部門從未認可其文化歸屬。
人有個嚴重缺陷,對喜歡的東西會傾注太多的情懷,有絕少數(shù)人甚至會不可自拔,成為另類。
二,茶道是***的。
道字,一陰爻,一陽爻,自,走四部份組成。
陽為乾,乾為天,自強不息。
陰為坤,坤為地,厚德載物。
廣義的茶文化是指整個茶葉發(fā)展歷程中有關的物質和精神財富的總和,狹義的茶文化是專指其精神財富部分。茶文化分為四個層次:物態(tài)文化、制度文化、行為文化、心態(tài)文化。
物態(tài)文化即有關茶葉的栽培、制造、加工、保存、化學成分及療效研究等,也包括品茶時所使用的茶葉、水、茶具,以及桌椅、茶室等看得見摸得著得物品和建筑物。
制度文化即人們從事茶葉生茶和消費過程中所形成得社會行為規(guī)范。
行為文化就是人們在茶葉生產(chǎn)和消費過程中約定俗成得行為模式,通常以茶禮、茶俗以及茶藝等形式表現(xiàn)出來。
心態(tài)文化是人們在應用茶葉得過程中所孕育出來得價值觀念、審美情趣、思維方式等主管因素。如在品茶時所追求的審美情趣、意境和韻味。以及由此所產(chǎn)生的豐富的聯(lián)想和文藝作品。將飲茶與人生處事哲學相結合,上升至哲理高度,形成所謂茶道、茶德等等。這是茶文化的最高層次,也是茶文化的核心部分。
茶道是茶文化的核心,是茶文化的靈魂,是指導茶文化活動的最高原則。中國茶道是和中國的民族精神、中國民族性格的養(yǎng)成、中國民族的文化特征相一致的。中國茶道精神是中國民族精神、中國文化精神的重要組成部分。
茶藝的概念是指泡茶喝飲茶的技藝,具有藝術性和表演性。
茶文化、茶藝、茶道三者的關系,茶文化包含了茶藝和茶道,茶文化的核心是茶道,茶文化的重點是茶藝。
- 茶藝:選茗、擇水、烹茶技術、茶具藝術、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內容。(來源百度百科)大家比較熟悉的潮州工夫茶,福建烏龍茶藝就是典型的茶藝,對茶器、水溫、特別是泡茶的手法、泡茶的流程甚至喝茶的流程都有其規(guī)范和要求。泡茶者,需經(jīng)過一定的訓練有一定的“工夫”才能把茶泡得好,泡茶的過程亦需具有欣賞的情趣,方為之茶藝。
單純喝茶是物資層面,茶道則是精神層面,茶藝就是物質與精神的結合層。喝茶,茶藝,茶道,均屬于茶文化。
唐時,有兩位僧人從遠方來到趙州觀音寺,向從主持諗禪師禪師請教如何是禪。趙州禪師問其中的一個,“你以前來過嗎?”那個人回答:“沒有來過。”趙州禪師說:“吃茶去!” 趙州禪師轉向另一個僧人,問:“你來過嗎?”這個僧人說:“我曾經(jīng)來過?!壁w州禪師說:“吃茶去!”這時,引領那兩個僧人到趙州禪師身邊來的監(jiān)院就好奇地問:“禪師,怎么來過的你讓他吃茶去,未曾來過的你也讓他吃茶去呢?” 趙州禪師稱呼了監(jiān)院的名字,監(jiān)院答應了一聲,趙州禪師說:“吃茶去!”(來源百度百科、《廣群芳譜.茶譜》引《指月錄》)
西冷印社第五任社長、中國佛學院院長趙樸初亦有詩云:“空持千百偈,不如吃茶去”。
不管他是什么茶藝什么茶文化,喝個茶還需說文論道,且喝茶去。
1、茶藝:茶藝就是泡茶的技藝和品茶的藝術,不但要科學地泡好一壺茶,還要藝術地泡好一壺茶。
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2、茶道:茶道,是一種烹茶飲茶的生活藝術,是一種修生養(yǎng)性的生活方式。茶道是在操作茶藝過程中所追求、所體現(xiàn)的精神境界和道德風尚,經(jīng)常是和人生處世哲學結合起來。
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3、茶文化意為飲茶活動過程中形成的文化特征,包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書、茶具、茶畫、茶學、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。
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4、總的來說,茶藝是茶道的具體形式,茶道是茶藝的精神內涵。茶文化包含了茶藝、茶道。所以我們要學習茶文化,首先是從茶藝開始學習的,然后上升到茶道,一步一步來的。
茶,要自己喝;路,要自己走。
一杯茶的味道,聽再多的人說,終歸不如自己品出的味道來的真切,而由茶入道之路,終歸還是要用自己的心親自走一程。
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