大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于湖州封口包裝機(jī)械維修電話的問題,于是小編就整理了2個(gè)相關(guān)介紹湖州封口包裝機(jī)械維修電話的解答,讓我們一起看看吧。
盧記燒餅做法?
面粉140克,用50℃溫水80克和面,揉好后餳發(fā)半小時(shí)。同時(shí)準(zhǔn)備餡料,切好豬肉,拌入梅干菜,加適量鹽、雞精和蠔油調(diào)味,還可加入適量融化好的豬油。注意:不要加入醬油、料酒等濕性調(diào)料,不好包,烤時(shí)也容易漏。
步驟 2
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面粉醒發(fā)后繼續(xù)揉透,分成6個(gè)劑子,搟皮,用做包子的手法,包餡,反面壓壓扁。
步驟 3
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再用搟面杖搟成小餅,浸入白糖水中(少量白糖即可),兩面浸濕,撒上黑芝麻,放入烤箱,上下火230℃,烤制25分鐘,至表面微黃即可。
第一步:準(zhǔn)備面粉450克、酵母4克、白糖10克攪拌一下,再加上280毫升的溫水和面,揉成一個(gè)面團(tuán),發(fā)至2倍大。
第二步:在小碗中加上2-3勺面粉,少量的食鹽和花椒粉,淋上熱油,撒上蔥花攪拌均勻,這樣油酥就做好了。
第三步:把醒好的面團(tuán)放在案板上,排出里面的空氣,再分成一樣大的劑子,把每個(gè)劑子整理一下,搓成一個(gè)圓球按扁,再搟成面餅。
第四步:把每個(gè)面餅上,抹一層油酥,邊緣部分不要抹上油,用刀切一下,再從一端開始卷起來,把收口處和兩端捏緊實(shí),然后按扁,抹上一層清水,再沾上一層白芝麻即可。
第五步:電餅鐺里刷上一層油,把生胚放進(jìn)去蓋上蓋子燜2分鐘,時(shí)間到翻面再燜2分鐘,兩面金黃就可以裝盤了。
食材:面粉300克、酵母3克、白糖5克、椒鹽適量、白芝麻適量
【具體做法】
1,面盆中加入180毫升溫水,放入3克酵母和一小勺白糖(約5克),攪拌融化。
2,倒入300克面粉,攪拌成面絮狀。將面粉和水混合均勻,再來揉面就不會(huì)粘得滿手是面了。
3,將面團(tuán)揉光滑,蓋上蓋子,放在一邊醒發(fā)至兩倍大。
4,小碗中加入20克面粉,再加入2勺椒鹽粉,然后倒入30毫升左右的熱油攪拌均勻,調(diào)成半流動(dòng)狀態(tài)的椒鹽油酥。這里也可以用涼油,但是熱油更香。
5,面團(tuán)醒發(fā)好了,將其分成大小均勻的六等份,再分別揉光滑。
6,取一個(gè)小面團(tuán)搟成薄餅,表面均勻地涂抹上油酥。在餅上面切半徑,然后沿著切開的位置將餅卷起來。
7,卷好之后是一邊大頭一邊小頭的樣子。將大頭一端封口捏緊,以免油酥漏出來。
8,小頭一端朝上按壓,一個(gè)椒鹽餅的小劑子就完成了。按照同樣的方法,將所有的面團(tuán)全部包好油酥。
紅豆包粽子最簡(jiǎn)單方法?
1/21 準(zhǔn)備好食材
2/21 將糯米與紅豆泡24小時(shí)左右,糯米與紅豆比例為10:1
3/21 第二天,將粽子葉用清水洗凈
4/21 放在煮開的水中燙一燙
5/21 將粽子葉晾冷,以備待用
方法是:
1、先把粽葉放水里煮軟、洗凈待用。把肉洗凈,把瘦肉用刀背拍一下,切成小塊,特別是肥肉,要切得更?。ㄟ@是關(guān)鍵的一步,而不是通常切成一大塊,也不要瘦的全瘦,肥的全肥)。把肉用鹽拌一下,然后放入糖、醬油、黃酒、味精腌數(shù)小時(shí),讓肉有味。待用。
2、把米洗凈,濾水。準(zhǔn)備好繩(有條件的可以用粽樹上的葉子,撕成條,結(jié)成團(tuán)在水里煮一下待用。這比一般的線有香味,更好)然后可以開始包。
3、包肉粽子時(shí),把浸過肉的醬油倒入米內(nèi),如果口味重的,再根據(jù)自己的愛好放入鹽、醬油、味精。包的時(shí)候把肉分開放,瘦的肥的都要,而不是像店里買的一大塊在中間。包成長(zhǎng)方型,個(gè)小點(diǎn),愛吃的人可以吃二個(gè)或多個(gè)。現(xiàn)在的人胃口小,一個(gè)小粽子加上一包奶也就夠了。然后用線扎起來。這里又有一個(gè)講究,不同口味不同扎法。喜歡軟點(diǎn)的軋松點(diǎn),反之緊點(diǎn)。加興五方齋扎和比較緊,吃起來比較韌,而湖州的諸老大則比較松軟,也迎合一些人的口味。
4、再一個(gè)要注意煮的過程,強(qiáng)調(diào)煮透。我一般是放在高壓鍋里煮。在鍋內(nèi)放入足夠多的水燒開后,用中火煮40分鐘的樣子。悶一會(huì),等沒氣時(shí)開鍋,看上面是否有沒浸到水的,適當(dāng)調(diào)換,然后再加入水,繼續(xù)煮40分鐘。這里的要點(diǎn)是水多,火足。這樣的粽子,不會(huì)吃到大塊的中間沒有味道的肉,也不會(huì)吃到肥肉,但其味特別鮮美。
其他品種的粽子也大同小異,只是把肉換成蜜棗或赤豆或板粟,再有包成尖的或三角型的。
到此,以上就是小編對(duì)于湖州封口包裝機(jī)械維修電話的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于湖州封口包裝機(jī)械維修電話的2點(diǎn)解答對(duì)大家有用。