大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于開紅酒的機(jī)械原理是什么的問題,于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹開紅酒的機(jī)械原理是什么的解答,讓我們一起看看吧。
生活小技巧:起開紅酒木塞的幾個(gè)小技巧?
1、先用小鋸齒刀平整的切開紅酒的錫箔紙冒。
2、切開膠冒以后,用海馬刀的螺旋鉆頭傾斜著鉆入木塞最中心的位置,從木塞最中心的位置鉆入不容易弄碎軟木塞。而且在拔起木賽的時(shí)候比較省力。
3、旋轉(zhuǎn)螺旋鉆進(jìn)入軟木塞。
4、螺旋鉆頭鉆入木塞到還有一環(huán)的時(shí)候用海馬刀的第一級(jí)卡住瓶口,一個(gè)手固定第一級(jí),另一個(gè)手抬起海馬刀的手柄,用杠桿原理拔出軟木塞。
5、用海馬刀的第一級(jí)橇起軟木塞,注意不要將軟木塞拔斷。
葡萄酒如何開瓶?
葡萄酒一般使用螺旋蓋或橡木塞封瓶,螺旋蓋的開瓶方法直接擰開就行,比較簡(jiǎn)單;對(duì)于橡木塞封瓶的葡萄酒,可以使用海馬刀按以下方法將其打開。
1. 靜止酒
我們先擦凈酒瓶上的灰塵,然后試著海馬刀的小刃沿瓶口下方切一圈,揭去瓶封。接著,將海馬刀的螺旋鉆對(duì)準(zhǔn)木塞中心的位置緩緩旋入,一般在螺旋鉆第二個(gè)旋彎沒入木塞時(shí)即可停止旋轉(zhuǎn),三品紅酒要提醒的是“不要穿透木塞”。之后,將海馬刀卡口卡住瓶口一端,一手握住卡口及瓶口位置,一手提拉手柄將軟木塞取出。
2. 起泡酒
很多朋友都知道起泡酒瓶?jī)?nèi)氣壓很大,起泡酒的軟木塞很可能突然猛烈地從瓶口噴出,所以我們?cè)陂_啟起泡酒時(shí)一定要小心,不要誤傷別人。首先將起泡酒充分冰鎮(zhèn)后,先去掉金屬箔,然后松開金屬絲套的同時(shí)一只手的大拇指要緊緊按住軟木塞,主要防止軟木塞因壓力沖出。這個(gè)時(shí)候,一手緊握木塞,一手握住酒瓶底部,將酒瓶?jī)A斜30度左右,保持木塞不動(dòng),緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)瓶底,慢慢將軟木塞旋出瓶口,當(dāng)你聽到“砰”的聲音,軟木塞差不多已拔出。
必要的界限:
葡萄酒的封瓶方式,一般分為天然軟木塞、軟木復(fù)合塞、化學(xué)合成塞、金屬扭蓋等。
天然軟木塞,是由常綠喬木栓皮櫧又稱軟木塞橡木的樹皮制成。栓皮櫧是世界上現(xiàn)存最古老的樹種之一,距今約有6000萬(wàn)年的歷史,樹皮剝離以后又會(huì)再生,主要生長(zhǎng)在葡萄牙、西班牙及幾個(gè)地中海沿岸國(guó)家。
《唐吉訶德》一書常常提到這種樹木,“那個(gè)酒囊掛在一棵栓皮櫧樹上,這樣酒可以更涼些?!痹诘谑徽轮挟?dāng)唐吉訶德吃著牧羊人的橡子,心血來潮地想起了“古人云,幸福的世紀(jì)和年代為黃金年代”而對(duì)牧羊人慷慨陳辭,“在那個(gè)神圣的年代,一切皆共有?!睂?duì)這種給人類帶來無(wú)盡奉獻(xiàn)的樹木做出由衷的贊美,“茁壯的栓皮櫧樹落落大方地褪去它寬展輕巧的樹皮,在樸質(zhì)的木樁上蓋成了房屋,為人們抵御酷暑嚴(yán)寒?!?/p>
栓皮櫧有非常長(zhǎng)的生命周期,根據(jù)葡萄牙軟木塞協(xié)會(huì)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),當(dāng)樹齡達(dá)到25年才能開始收割樹皮,第一次收成稱為“處女軟木”,以后每隔9年才能回到同一棵樹再行***剝。不過,前兩個(gè)***收年的樹皮還不能拿來做瓶塞,要等到第三個(gè)***收年,樹皮的厚度和密度才能達(dá)到理想的制作軟木塞的要求,***收的極限為十六次左右。
***回的樹皮按厚度和質(zhì)量分成不同等級(jí),首先要經(jīng)過6個(gè)月的風(fēng)吹、雨淋和日曬,還要在沸水中浸泡蒸煮,再穩(wěn)定3周后才能進(jìn)入軟木塞制作環(huán)節(jié)。按既定尺寸把樹皮切割成片,然后用沖壓模具進(jìn)行沖孔,沖出的圓柱體木棒即是一個(gè)軟木塞。
***加載中...
規(guī)范的開瓶-更好的葡萄酒飲用體驗(yàn)
第一步:割酒帽
用酒刀頂端的錫箔刀沿著瓶口凸起的下方,分別從酒帽的左右兩邊分別割一刀,正好一整圈,再豎向割一圈。酒帽上部分的錫箔就完全分離且容易脫落了。
第二步:轉(zhuǎn)入螺絲錐
右手持酒刀,用螺絲錐對(duì)準(zhǔn)瓶塞的中心,左手扶住螺絲錐以保證它的垂直,右手順時(shí)針慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)酒刀,直至螺絲錐只剩最后一圈,此時(shí)整個(gè)酒刀正好左右展開與身體平行,刀柄又回到右手方向。
第三步:拔出酒塞
利用酒刀的卡口扣住瓶口,左手握住瓶口和酒刀卡口,右手向上搬動(dòng)酒刀手柄,即可拔動(dòng)瓶塞。如果酒刀的卡口是兩級(jí)的,可以分兩次拔出,這樣更省力。
開瓶需要注意的是很多人喜歡把瓶子拿在手中,這樣容易讓酒液中的沉淀泛起來。不論用什么工具開瓶,瓶子最好豎放置在桌面,在瓶子保持不動(dòng)的狀態(tài)下操作。沿瓶口凸起下沿割酒帽錫箔、并且用最少的3刀割開,是為了減少錫箔碎屑出現(xiàn)摻入酒中。
在開瓶器誕生之前通常人們只會(huì)用兩種方法打開那個(gè)被軟木塞塞得緊緊的瓶子。
第1種方法就是將軟木塞捅進(jìn)瓶子里。
第2種方法就是利用利器快速打碎酒瓶的瓶頸。
一直到十九世紀(jì)末,在拉吉奧羅這個(gè)位于法國(guó)南部的小鎮(zhèn)上,才有有人專門制作了用來開瓶裝葡萄酒軟木塞的拔塞器。主要方法如下圖:
面對(duì)一瓶符合自己口味的葡萄酒,你是不是已經(jīng)躍躍欲試了呢?趕快開瓶暢飲吧。但該如何開瓶呢?其實(shí)開瓶是一項(xiàng)慎重且優(yōu)雅的動(dòng)作,被列為葡萄酒禮儀之一。
所謂“工欲善其事,必先利其器”,由于葡萄酒的瓶口多有金屬或塑料封套,因此,若想優(yōu)雅的打開一瓶葡萄酒,一個(gè)得心應(yīng)手的開瓶器是少不了的。開瓶器的種類相當(dāng)多,最常見的是一種被稱為“侍者之友”的開瓶器。
根據(jù)葡萄酒的類型,靜止葡萄酒和起泡酒都有不同的開瓶方法。
靜止葡萄酒開瓶的步驟:
1、先將酒瓶擦干凈,再用開瓶器上的小刀沿防漏圈(瓶口凸出的圓圈狀的部位)下方劃一圈,切除瓶封,切記不要轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶。
2、用布或紙巾將瓶口擦拭干凈,再將開瓶器的螺絲鉆尖端垂直插入軟木塞的中心(如果鉆歪了,木塞容易被拔斷),順時(shí)針方向緩緩旋轉(zhuǎn)鉆入軟木塞中。
3、以一端的支架頂住瓶口,拉起開瓶器的另一端,將軟木塞穩(wěn)當(dāng)而溫和地拔出。
4、感覺到軟木塞快拔出時(shí)就停住,用手握住木塞,輕輕晃動(dòng)或轉(zhuǎn)動(dòng),紳士地?fù)艹鲕浤救?/p>
起泡酒開瓶的步驟
魔術(shù)師把水變紅酒原理?
術(shù)士把水變紅酒的原理一般是使用顏料來賦予顏色。通過使用“掩模技術(shù)”,他們可以將水放在玻璃杯中表面,然后灑入一種無(wú)色的粉末,粉末中的紅顏料就能被水所溶解,最終形成紅色的液體。
到此,以上就是小編對(duì)于開紅酒的機(jī)械原理是什么的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于開紅酒的機(jī)械原理是什么的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用。