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河南都有什么比較出名的酒?
謝邀。河南有哪些名酒?總體來(lái)說(shuō)河南非常出名的酒不多,出了河南,很多人都沒(méi)聽(tīng)過(guò)河南的酒,河南的酒要走出河南,還有很長(zhǎng)的路要走。
先介紹下河南都有哪些酒比較出名,有六朵金花:
一、仰韶酒
仰韶酒出自于舉世聞名的仰韶文化歷史名城澠池,記得小時(shí)候,大概是十幾年前,老家不管是紅事還是白事,都喝仰韶酒,是很出名的,現(xiàn)在沒(méi)有以前那么出名了,最起碼在我身邊沒(méi)有多少人喝,偶爾在高速公路上能看到仰韶彩陶坊的廣告。
二、宋河糧液
宋河糧液產(chǎn)自古宋河之濱棗集,具有悠久的歷史,相傳唐朝李淵和李世民祭祖所用的酒就是棗集釀造,故棗集有皇王祭酒之稱(chēng),名傳天下,我家里有兩瓶存了快十年的宋河糧液,沒(méi)舍得喝。
洛陽(yáng)杜康是中國(guó)歷史文化名酒,有五千多年的歷史,因釀酒始祖杜康而得名,有進(jìn)貢仙酒之稱(chēng),并且曹操因杜康而作了一首詩(shī):慨當(dāng)以慷,憂思難忘,何以解憂,唯有杜康的名句,還有杜康造酒,酒醉劉伶,三年方醒的神話故事,杜康酒因此而名傳千古,因杜康商標(biāo)的問(wèn)題,非常影響杜康酒的發(fā)展,洛陽(yáng)下屬汝陽(yáng)和伊川兩個(gè)縣反復(fù)爭(zhēng)奪,經(jīng)過(guò)多方努力,現(xiàn)在杜康酒商標(biāo)已經(jīng)歸洛陽(yáng)杜康控股,希望杜康酒可以做大做強(qiáng),走出河南,走出中國(guó),走向世界!
四、寶豐酒
寶豐酒,以?xún)?yōu)質(zhì)高粱為原料、大麥、小麥、豌豆為原料,陶瓷地缸發(fā)酵,***用清蒸二次清的釀造工藝,精心釀造而成。
五、張弓酒
做為河南耤的好酒人士,個(gè)人認(rèn)為河南酒雜,品牌眾多但沒(méi)有在全國(guó)A類(lèi)品牌。悲哀呀!提河南酒在本省排名前列的有:寶豐酒,不過(guò)是好酒的寶豐。欲要解憂,唯有杜康的杜康。三,天長(zhǎng)地久,賒店酒。四,男兒本色,宋河糧液。五,富平春是鬼孫,千杯萬(wàn)杯懟不暈的富平春。還有仰紹,張弓,林河,姚花春,葉公,豫坡,等等太多了,數(shù)不勝數(shù)…河南酒口感大多不錯(cuò),只是全犯一個(gè)毛病,喝多了大多上頭,頭疼。
1000多年前,曹操曾經(jīng)寫(xiě)下不朽的詩(shī)篇:何以解憂,唯有杜康。1000多年過(guò)去了,在釀酒始祖杜康曾經(jīng)生活的土地上,河南人依舊熱愛(ài)喝酒,依然保持著待客無(wú)酒不歡的傳統(tǒng)。豫酒也涌現(xiàn)出了不少的知名品牌。小時(shí)候看電視,你一定對(duì)“東西南北中,好酒在張弓”很熟悉。
“河南的很多白酒企業(yè),其歷史不可謂不輝煌,其現(xiàn)實(shí)不可謂不慘淡?!痹腥诉@樣感慨道。
作為人口大省、經(jīng)濟(jì)大省,河南的酒水市場(chǎng)容量高達(dá)465億,是名副其實(shí)的白酒消費(fèi)大省,但是,與巨大消費(fèi)群體不符的是豫酒所占的市場(chǎng)份額,放眼河南白酒市場(chǎng),茅臺(tái)、五糧液、洋河、古井等知名品牌來(lái)勢(shì)洶洶,而原本應(yīng)該天時(shí)地利人和的豫酒卻走的并不順暢,僅占20%多的份額。外來(lái)品牌的強(qiáng)勢(shì)擠壓,使得豫酒振興成為迫在眉睫的問(wèn)題。
回過(guò)頭來(lái)看河南白酒市場(chǎng),我們就會(huì)發(fā)現(xiàn),的確,我們并沒(méi)有太拿得出手的白酒品牌。
都說(shuō)河南白酒有六朵金花:河南仰韶酒業(yè)有限公司的仰韶彩陶坊系列、宋河酒業(yè)股份有限公司的宋河糧液國(guó)字系列、洛陽(yáng)杜康控股有限公司的國(guó)花杜康系列、寶豐酒業(yè)有限公司的國(guó)色清香寶豐酒系列、河南省張弓酒業(yè)有限公司的張弓度之度、河南賒店老酒股份有限公司的賒店青花瓷系列。當(dāng)然,你如果非要去扒他們的歷史,都能找到曾經(jīng)的輝煌和深厚的歷史底蘊(yùn)。
其實(shí),河南區(qū)域?qū)儆诎拙浦囟认M(fèi)區(qū),是典型的產(chǎn)銷(xiāo)大省。從價(jià)格帶上看,200元以上市場(chǎng),河南本土品牌相對(duì)空缺,基本上被茅、五、瀘、劍等省外名酒占據(jù)。而200元以下的價(jià)格代,本土品牌表現(xiàn)亦不如省外品牌。如果單獨(dú)分析河南的白酒企業(yè),你可以看出來(lái),豫酒振興還是需要一段時(shí)間。(xc)
河南除了信陽(yáng),商丘沒(méi)去過(guò),其它地級(jí)市都去過(guò),所以喝過(guò)不少河南酒,像杜康,林河 ,張弓,寶豐。鹿邑,仰韶雖然沒(méi)喝過(guò),也聞其名,河南酒喝起來(lái)還是不錯(cuò)的,但坦率的說(shuō),和冀魯相似,豫酒沒(méi)有什么在全國(guó)叫的響的酒,本來(lái)杜康可以憑借曹孟德的何以解憂,唯有杜康,爭(zhēng)的一席之地,但本省就鷸蚌相爭(zhēng),加之陜西的白水杜康的***,一直沒(méi)有確立自身優(yōu)勢(shì)。
其實(shí)河南的酒很多,初期都很好,我是商丘的,小時(shí)候就知道名流,張弓,睢酒,后來(lái)大學(xué)學(xué)了酒文化,才知道當(dāng)時(shí)睢酒居然和茅臺(tái)齊名,并獲得過(guò)國(guó)際大獎(jiǎng)。當(dāng)時(shí)睢縣有條地下暗河,水質(zhì)有股槐花香味,釀出的酒很有特色。后來(lái)由于經(jīng)營(yíng)不善一度面臨破產(chǎn)。但是還在正常生產(chǎn),之前有私人窖藏存下的,現(xiàn)在倒出來(lái)都泛黃,酒香撲鼻!只是介紹大家了解一下啊。
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