大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于上海香菇機(jī)械設(shè)備的問題，于是小編就整理了4個相關(guān)介紹上海香菇機(jī)械設(shè)備的解答，讓我們一起看看吧。
香菇生產(chǎn)應(yīng)有哪些主要設(shè)備？
（1）生產(chǎn)原料加工設(shè)備木材切片機(jī)：將菇木的枝丫材切成一定規(guī)格的木片。
木片粉碎機(jī)：將木片粉碎成木屑。
木粉機(jī)：將菇木的切片和粉碎組合在同一機(jī)械之中，從木材到木屑一次性完成。以上機(jī)械可由專門的原料加工者購置，不必各家各戶都擁有。
（2）菌袋生產(chǎn)加工設(shè)備原料攪拌機(jī)：用于對定量的培養(yǎng)料均勻混合成一定濕度的培養(yǎng)基。
裝袋機(jī)：將攪拌均勻的培養(yǎng)基裝入菌袋，制成香菇菌筒。
***工具：鏟、耙、皮管、磅秤、水桶等。
小規(guī)模生產(chǎn)者可***用人工攪拌，裝袋機(jī)臺數(shù)與當(dāng)天生產(chǎn)的菌袋數(shù)量和人員數(shù)量相配套。當(dāng)天生產(chǎn)的菌袋數(shù)量還要與滅菌灶（鍋）的容量相配套。
（3）滅菌設(shè)備常壓蒸汽滅菌灶：有磚砌、有鋼板焊制、有活動式的常壓蒸汽滅菌灶，每鍋滅菌的香菇菌筒容量在2000～5000筒不等。
高壓蒸汽滅菌鍋：由專門壓力容器生產(chǎn)廠家生產(chǎn)，容器壓力必須達(dá)到3.92×105帕。
（4）接種設(shè)備接種箱：常用于菌種生產(chǎn)的接種和小批量菌袋接種。
用什么機(jī)器能把鮮香菇做成干香菇？
少量的鮮香菇可以選擇日然晾曬，較多的話最好用烘干機(jī)烘干。自然晾曬的香味不是很濃，菌褶顏色發(fā)白。烘干的菌褶成米***，香味比較濃郁。
1、用烘干機(jī)晾曬鮮香菇需要先剪菇腿，剪菇腿的這個過程不僅要快，還要仔細(xì)。菇腿剪得要適中。
2、菇腿中富含粗蛋白，可溶性無氮物質(zhì)、粗纖維和粗脂肪。剛剪下來的菇腿手撕成一條一條的，再配上一點(diǎn)瘦肉炒一盤，菇腿的香味與瘦肉的鮮美融合在一起，著實(shí)也是一道美味的菜肴。
3、將菇表均勻的攤放在竹排上，放到烘烤箱里面烘炕，開端燒至30℃，以后每隔3小時-4小時，升溫5℃，最后維持在60℃左右，最高不超過65℃，免得把菇烤熟烤焦。也不要低于55℃，免得時間延長，導(dǎo)致香菇變黑變質(zhì)。
烤一次需12小時-18小時，而香菇的水分會在長達(dá)十幾個小時的高溫下慢慢的蒸發(fā)掉。
4、烤一次需12小時-18小時，而香菇的水分會在長達(dá)十幾個小時的高溫下慢慢的蒸發(fā)掉?？痉績?nèi)一定要無煙，無火苗，最好能裝備散熱鐵板和排氣裝備，避免香菇烤熟、烤黑。
擴(kuò)展資料：
食用菌真空負(fù)壓注水機(jī)好用嗎？
好用。
真空負(fù)壓注水機(jī)是目前較先進(jìn)的菌棒注水設(shè)備，擯棄了針式注水機(jī)的缺點(diǎn)，***用高壓真空泵的運(yùn)作原理及電腦控制系統(tǒng)，是一款新型的菌棒注水設(shè)備。全自動智能菌棒注水機(jī)，整機(jī)機(jī)身***用加厚不銹鋼無縫焊接，雙向循環(huán)交叉式設(shè)計，主要用于香菇種植、平菇種植、木耳種植等菌棒菌包補(bǔ)充水分和添加營養(yǎng)液的機(jī)械設(shè)備，一次可放入更多菌棒。機(jī)器配備自走裝置，機(jī)器前進(jìn)后退可以通過手柄控制，移動速度可自由調(diào)節(jié)。
香菇菌棒怎么做的？
香菇是除平菇外種植量第二大的品種，香菇菌棒已由早期的手工裝袋到簡單機(jī)械裝袋再到現(xiàn)在的智能化全自動裝袋，省卻了人工增加了利潤。
香菇袋栽原料包括主料木屑、鋸末、棉殼、玉米芯等，輔料有夫皮、玉米面、餅粕、石灰等。把主料與輔料按比例加水拌勻，含水量60％，然后裝袋入鍋，蓋上薄，膜通入蒸汽，當(dāng)料溫達(dá)到100度，保持16小時，出鍋冷卻接種。
袋料出菇包括地栽和層架式。地栽是用消毒的沙質(zhì)土覆蓋脫袋菌棒，露出棒脊，澆井水灌實(shí)。層架式是脫袋后擺在幾層的架子上出菇，層數(shù)多少高低以***菇方便為準(zhǔn)。
香菇段木栽培以雜木段為主，段木經(jīng)水浸泡，打孔接種，發(fā)滿菌后斜擺出菇。
注：木屑、鋸末、段木不可***用有芳香氣味的樹種。
到此，以上就是小編對于上海香菇機(jī)械設(shè)備的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于上海香菇機(jī)械設(shè)備的4點(diǎn)解答對大家有用。
