大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于昆明米線機械設備的問題，于是小編就整理了5個相關介紹昆明米線機械設備的解答，讓我們一起看看吧。
昆明米線的燜肉帽子怎么做？
主料：豬肉，鹵豆腐干配料：大蔥，姜，八角，芝麻油，味精，鹽，醬油，黃酒做法：
1、買些豬肉絞碎后放上芝麻油、醬油、味精、再（適當）放些黃酒攪拌，腌制半小時左右，目的是讓肉入味兒。
2、把蔥切成段和肉放在蒸鍋里蒸半熟（蒸的過程中要用微火）。蒸好后把蔥段挑出來扔掉，這時候的肉是塊狀的。
3、把蒸好的肉放入滾燙開水中煮，注意邊煮邊用筷子把成塊狀的半熟肉絞碎，然后把鍋里的水倒掉。
4、把買來的豆干切碎（最好切成碎末狀，跟肉末差不多大小）5、燒鍋倒油（注意：油要多放最好是半鍋，這是決定是否成功的關鍵，根據(jù)你買的肉多少來定，以我的經(jīng)驗來說，油能溢過肉就可）6、等油熱了先把八角放進去炸成快要呈黑色后放入切好的豆干，慢慢用鏟子攪拌，加入適當?shù)柠}，少量味精、醬油。再把肉末放入炒一小會兒即可大功告成！
昆明排名十大小鍋米線？
昆明小鍋米線排名榜
1.鐵硼小鍋米線
投資成本：12-22萬元
鐵硼小鍋米線是一個已經(jīng)建立了很長時間的小鍋米線品牌。自成立以來，他們沒有改變其品牌的經(jīng)營理念。
2.冬春小鍋米線
鈺香園豬腳米線在昆明有店嗎？
目前在昆明沒有店，只是宜良粑粑村農(nóng)貿(mào)市場有一個店。他家的豬腳米線特別有名，價格實惠，湯底比較清淡，能喝出肉湯的鮮甜味道，豬腳的皮和肉是分開的，沒有骨頭不用啃，燉的很入味。米線沒有粗細只有一種，還可根據(jù)口味添加其他佐料。很多昆明還有其他外地人慕名開車來吃他家的米線，有機會可以來嘗一下。
昆明小鍋米線做法，小鍋米線的做法和技巧有哪些？
1高湯加入豆芽和水腌菜/姜末煮至沸騰
2放入鮮肉末打散待再次沸騰加少許鹽立即放入酸漿米線
3放入油辣椒醬油胡椒等調(diào)料至煮沸并攪拌均勻
4加入韭菜段翻滾幾下立即起鍋，這樣一碗酸爽可口，辣滑開胃的小鍋米線就做好了。
注意：米線要選擇酸漿粗米線
昆明哪五家米線店人氣最旺？
云南地區(qū)好吃的特色美食還都是蠻多的，像福華園家的米線就挺不錯的，他的湯調(diào)得很好，號稱天下第一湯，橋香園從哥倆分家后也一落千丈，諸君不信就到青年路坡頭那家一嘗便知，交三橋二哥湯菊花過橋米線，有特色，地道蒙自味，吃起來蠻是不錯的。
還有橋香園的過橋米線，味道不咋的，湯就是水里加雞精，吃一口，難吃的受不了，有名氣不代表人氣旺，兩個“園”的米線，現(xiàn)在本地人吃的很少，外地人去的多，前很多年大觀園門口有一家老玉溪挺好吃的，南亞楊家地，玉溪小吃，李家地，橋頭牛肉面都還不錯。
其中有一家在我們昭通生意冷淡開不走，原因很簡單，我們昭通偏四川、又屬高寒地區(qū)，口味喜酸麻辣偏重，昆明的對我們來說太過清淡。記得我第一次去昆明時，吃昆明的小吃還要額外加點調(diào)味料，否則食之無味，所以說每個地方的飲食習慣都是不同的。
全味精雞精料包胡椒湯...填肚子而已吧...正宗的單那碗湯就接近20元了...不會算算雞多少一斤嗎！最近吃過牛逼的過橋米線，橋上居才開的，人家正宗的湯，不放雞精味精！好吃不過一碗湯，其它菜品全是配角！
謝式小鍋，昆明理工大學新迎校區(qū)公交車站后面，小碗給你吃的撐，肉每天早上直接給你看著它的肉是好肉，直接給大家看的見磨肉的過程，香菜，韭菜，蔥，泡菜隨便加。中午和晚上要排隊。價格10塊還是9塊小碗，味道也特別好，我?guī)н^去的人都說味道特別好，而且都是吃不完，平時吃早點，兩個人要一個小份我覺得就夠了，再要一個碗，分著吃。
昆明人和在昆明時間久了的人誰會去吃建新園，很早就賣給浙江老板了，浙江人做生意怎么樣大家都懂。橋香園更不要提啦，以前做的紅紅火火的，生意好了兩兄弟為了錢連親兄弟都反目，打關司反反復復好幾年，味道和服務那就更別提啦?，F(xiàn)在就只是在維持而已。好吃人氣旺的很多:鐵朋、東春的小鍋;大觀街、林山的大酥。其它還有很多不說了，避免打廣告之嫌。
到此，以上就是小編對于昆明米線機械設備的問題就介紹到這了，希望介紹關于昆明米線機械設備的5點解答對大家有用。
