濟(jì)南美雅圖機(jī)械設(shè)備公司

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大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題,就是關(guān)于臺(tái)州機(jī)械圓弧軌道結(jié)構(gòu)安裝問(wèn)題,于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹臺(tái)州機(jī)械圓弧軌道結(jié)構(gòu)安裝的解答,讓我們一起看看吧。

  1. 領(lǐng)克01值得購(gòu)買(mǎi)嗎?
  2. 明代從日本進(jìn)口又仿倭寇造刀,戚家刀也是屬于仿倭刀嗎?
  3. 讓你最難忘的面是什么面?

領(lǐng)克01值得購(gòu)買(mǎi)嗎?

從吉利集團(tuán)的宣傳活動(dòng)重視中可以看出他們下了大本錢(qián)。能否擺脫吉利這種低端進(jìn)入高端,領(lǐng)克是一個(gè)跳板,跳得好一飛龍門(mén)身價(jià)百倍。跳得不好粉身碎骨。如何跳得好,這可得講實(shí)力。拼精神。首先這車(chē)子是否真用了好技術(shù),高質(zhì)量,還有一個(gè)能不能先把身段放一放。高調(diào)做事低調(diào)做人。意思就是別太把自己當(dāng)成神車(chē),價(jià)格上可以低一點(diǎn),這樣廣大消費(fèi)者很感興趣,當(dāng)口碑和銷(xiāo)量雙雙第一的時(shí)候,那時(shí)候就是你說(shuō)了算,什么事情都不是一天能干成的

導(dǎo)讀:對(duì)于領(lǐng)克汽車(chē)大家應(yīng)該都是非常熟悉的,旗下的第一款車(chē)型就是領(lǐng)克01,在今年的7月份,領(lǐng)克01的銷(xiāo)量為1.2萬(wàn)臺(tái),和直接的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手VV5相比的話(huà),這樣的成績(jī)表現(xiàn)已經(jīng)非常不錯(cuò)了,今天筆者就來(lái)和大家聊聊這臺(tái)領(lǐng)克01!

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(圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò),侵刪)

我們先來(lái)看一組銷(xiāo)量的對(duì)比,在今年的7月份領(lǐng)克01的銷(xiāo)量為1.2萬(wàn)臺(tái),而它的直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手VV5的銷(xiāo)量?jī)H為3508臺(tái),這樣的一個(gè)數(shù)據(jù)對(duì)比,可以說(shuō)是真正的實(shí)力碾壓。

領(lǐng)克01的整體外觀設(shè)計(jì)是非常有特點(diǎn)的,不過(guò)當(dāng)我第一眼看到這臺(tái)車(chē)的時(shí)候,還是感覺(jué)到這款車(chē)和保時(shí)捷有一些相似,這款車(chē)的整體原創(chuàng)度是非常高的,外觀的設(shè)計(jì)非常的獨(dú)特,也就是說(shuō)這款車(chē)非常的有吸引力,當(dāng)你第一眼看到車(chē)這款車(chē)的時(shí)候,就會(huì)留下深深的印象,而且對(duì)于時(shí)下個(gè)性張揚(yáng)的年輕一代,有著非常大的吸引力。

這款車(chē)的定位是一臺(tái)緊湊型SUV,車(chē)身尺寸為4512/1857/1650毫米,軸距為2734毫米,車(chē)身尺寸方面,和同級(jí)別的車(chē)型相比,優(yōu)勢(shì)并不是太明顯。但是這款車(chē)的外觀設(shè)計(jì)卻非常的有優(yōu)勢(shì),整個(gè)車(chē)身側(cè)面的線(xiàn)條設(shè)計(jì)很漂亮,能夠看得出,設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)這款車(chē)的時(shí)候,花了很大的功夫,整個(gè)車(chē)身側(cè)面使用更多都是用曲面來(lái)營(yíng)造整車(chē)的體量感和肌肉感,所以是能夠給消費(fèi)者留下深刻印象的。

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整車(chē)的內(nèi)飾設(shè)計(jì)也非常的出彩,這種環(huán)抱式的設(shè)計(jì),更有利于駕駛員在駕駛的過(guò)程進(jìn)行系統(tǒng)操作,領(lǐng)克01的整體內(nèi)飾設(shè)計(jì)非常的簡(jiǎn)單,整個(gè)中控臺(tái)上方使用的是大面積的軟性材料進(jìn)行覆蓋,中控屏幕的尺寸剛剛好操作流量度,和分辨率的表現(xiàn)也非常不錯(cuò),這個(gè)方向盤(pán)我是非常喜歡的,看起來(lái)檔次感非常高。

領(lǐng)克01不建議選擇-原因有兩點(diǎn)

分析領(lǐng)克01是否值得選擇,銷(xiāo)量數(shù)據(jù)應(yīng)當(dāng)最有說(shuō)服力。

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毫無(wú)疑問(wèn)這款車(chē)是有夠冷門(mén)的了,而且2021年剩下的時(shí)間里,01也許會(huì)更加冷門(mén);原因很簡(jiǎn)單,首先是吉利星越L上市了,其次是其他混合動(dòng)力汽車(chē)陸續(xù)上市的“降維打擊”??梢哉f(shuō)吉利品牌20萬(wàn)以?xún)?nèi)的SUV都面臨著巨大的挑戰(zhàn),領(lǐng)克系列可能受到的沖擊也許會(huì)更大。

領(lǐng)克01的車(chē)身尺寸為4549*1860*1689,軸距2734mm,這是個(gè)比較小的緊湊級(jí)車(chē)的標(biāo)準(zhǔn);五座布局也沒(méi)有什么空間方面的優(yōu)勢(shì),那么在17.98-20.18萬(wàn)的價(jià)格區(qū)間段內(nèi),這款車(chē)就像是福特銳際一樣尷尬。

因?yàn)楦?jìng)品多為4.65-4.85米區(qū)間的A+或標(biāo)準(zhǔn)B級(jí)車(chē),駕乘空間顯然是有優(yōu)勢(shì)的;而且外觀設(shè)計(jì)也普遍沉穩(wěn)內(nèi)斂,相比領(lǐng)克系列的中網(wǎng)設(shè)計(jì)更容易被接受。所以在喜歡領(lǐng)克汽車(chē)設(shè)計(jì)風(fēng)格的消費(fèi)者被“過(guò)度提前消費(fèi)”后,這款車(chē)的銷(xiāo)量勢(shì)必要走低,其實(shí)WEY系列也有這個(gè)問(wèn)題。

配置方面無(wú)需贅述,不能否認(rèn)新款的領(lǐng)克01的配置還是很豐富的,比如L2級(jí)***自動(dòng)駕駛系統(tǒng)是標(biāo)配,僅此一點(diǎn)就算比較難得了;舒適配置也配備了電動(dòng)尾門(mén)、遠(yuǎn)程啟動(dòng)、真皮座椅、自動(dòng)空調(diào)等等,作為合資自主品牌的領(lǐng)克01僅看配置還是比較有誠(chéng)意的。

但是尷尬的問(wèn)題是同級(jí)競(jìng)品不僅普遍達(dá)到了相同的水平,而且在車(chē)機(jī)和***自動(dòng)駕駛智能化的方面還沒(méi)有更弱;所以這款車(chē)只有對(duì)比合資品牌才能體現(xiàn)出優(yōu)勢(shì),然而真的拿領(lǐng)克當(dāng)作合資品牌看的消費(fèi)者并不多,會(huì)選擇中高端國(guó)產(chǎn)汽車(chē)的消費(fèi)者對(duì)此類(lèi)“雜交品牌”又普遍沒(méi)有好感,所以領(lǐng)克的定位其實(shí)比較尷尬。

訂單鎮(zhèn)樓。

本人已經(jīng)訂了一臺(tái)勁白pro,作為準(zhǔn)車(chē)主,還是有一定的發(fā)言權(quán)的吧,分享一下自己的試駕感受吧。

聽(tīng)說(shuō)試駕需要提前一臺(tái)預(yù)約,可能是天冷了人不太多,我直接到店里就給安排了,試駕車(chē)型是型Pro,也就是2.0T+6AT的前驅(qū)車(chē)型。

下面簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)試駕感受: 第一感覺(jué)是方向盤(pán)有點(diǎn)輕,雖說(shuō)EPS電動(dòng)助力轉(zhuǎn)向會(huì)隨速改變助力,但對(duì)我來(lái)說(shuō)還是有些輕了,也許是因?yàn)槲移綍r(shí)開(kāi)的是86……不過(guò)對(duì)女性駕駛者來(lái)說(shuō)絕對(duì)是百利而無(wú)一害。

動(dòng)力方面,加速還是比較直接,只是愛(ài)信的6AT還是會(huì)更偏向經(jīng)濟(jì)調(diào)校,所以換擋過(guò)程需要一點(diǎn)間隔,不過(guò)對(duì)行駛平順性是利好。如果變速箱提供運(yùn)動(dòng)模式那就更好了。于是我很期待勁Pro上那臺(tái)7DCT的表現(xiàn)。

01的底盤(pán)很扎實(shí),不用說(shuō)這車(chē)用的是沃爾沃的技術(shù),其實(shí)吉利博越的底盤(pán)就已經(jīng)是很棒的,所以01的底盤(pán)表現(xiàn)在情理之中。無(wú)論你是喜歡舒適駕駛還是運(yùn)動(dòng)駕駛,底盤(pán)都不會(huì)拖后腿。

對(duì)動(dòng)態(tài)部分,我覺(jué)得需要提升的只有一點(diǎn),那就是autohold功能,這個(gè)功能很好用,但在啟動(dòng)的一瞬間,剎車(chē)會(huì)“咔噠”一下自動(dòng)下沉一點(diǎn)高度,右腳會(huì)感知到,如果這個(gè)過(guò)程可以過(guò)濾到也許會(huì)更好。

好了,既然我是來(lái)訂車(chē)的,說(shuō)說(shuō)訂車(chē)環(huán)節(jié)吧。之前炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的領(lǐng)克經(jīng)銷(xiāo)商變相加價(jià)之類(lèi)的,之前有沒(méi)有我不知道,現(xiàn)在反正是真的沒(méi)有了。曬一下報(bào)價(jià)單:

車(chē)價(jià)無(wú)優(yōu)惠也無(wú)加價(jià),我是網(wǎng)上付了5000訂金所以到店沒(méi)付錢(qián)。上牌費(fèi)純自愿,選配件純自愿,因?yàn)閯臥ro已經(jīng)是頂配,劃去的是已經(jīng)有的配置,我只選了一個(gè)行車(chē)記錄儀,聽(tīng)說(shuō)是原廠(chǎng)的,我覺(jué)得可以不走明線(xiàn),就買(mǎi)了,其他的都沒(méi)要。01原車(chē)玻璃沒(méi)有隔紫外線(xiàn)功能,不過(guò)我打算夏天前自己去外面貼??上У氖?1連原廠(chǎng)腳墊都不隨車(chē)送,要買(mǎi)……我準(zhǔn)備TB買(mǎi)好來(lái)提車(chē)……恩,以上所有都自愿,只有首年大約8000的保險(xiǎn)需要店里買(mǎi),反正保險(xiǎn)公司可以自己選,也無(wú)所謂了,價(jià)格一樣的。

最后,最關(guān)心的一點(diǎn),何時(shí)提車(chē)?勁Pro是頂配,買(mǎi)的人不算多,產(chǎn)量比型會(huì)少很多,銷(xiāo)售跟我說(shuō):“正常年后提車(chē),年前是驚喜?!边€好我不著急提車(chē),只是好奇問(wèn)了下是不是真沒(méi)法插隊(duì)。銷(xiāo)售告訴我,廠(chǎng)家管理很?chē)?yán),不存在加價(jià)插隊(duì)的情況,也就是說(shuō),我的訂單對(duì)應(yīng)的就是我那臺(tái)車(chē),不會(huì)被別人提走。但只有一種可能,那就是有人在我之前訂車(chē),車(chē)到了客戶(hù)不要了,那就可能會(huì)提前拿到車(chē),不過(guò)純屬運(yùn)氣了。產(chǎn)能對(duì)領(lǐng)克來(lái)說(shuō)是不是問(wèn)題,眼前可能會(huì)受到一點(diǎn)影響,但既然領(lǐng)克在2018年還要陸續(xù)上03、02兩款新車(chē),我覺(jué)得他們肯定也做好準(zhǔn)備了,不然上了三臺(tái)車(chē)都受限產(chǎn)能而沒(méi)法交車(chē),這就不好玩了。

家用車(chē)買(mǎi)領(lǐng)克相當(dāng)好,因?yàn)楹臀譅栁忠幻}相承的安全性,我就打算選擇領(lǐng)克01,畢竟家用車(chē),不就是圖個(gè)坐車(chē)上的人安全安心嘛。

所以說(shuō)領(lǐng)克最大的優(yōu)勢(shì)就是從沃爾沃遺傳來(lái)的安全基因。從品牌上來(lái)看,領(lǐng)克和本田大眾福特等算是一個(gè)檔次,當(dāng)然領(lǐng)克只能是出道最晚的后輩。但是沃爾沃一直以來(lái)標(biāo)榜的安全性,在領(lǐng)克身上則也是跨級(jí)別的存在的。

比如說(shuō)它大面積使用了高強(qiáng)鋼,超高強(qiáng)鋼,使用比例超過(guò)了奧迪Q3.最高強(qiáng)的熱成型鋼,屈服強(qiáng)度超過(guò)100兆帕,抗拉強(qiáng)度超過(guò)1600兆帕,裝機(jī)的時(shí)候發(fā)動(dòng)機(jī)會(huì)下沉目前倫會(huì)脫落,方向盤(pán)腳踏板會(huì)偏移,為了防止追尾,后面有超高強(qiáng)度的防撞鋼梁

根據(jù)歐洲、美國(guó)、中國(guó)的安全標(biāo)準(zhǔn),領(lǐng)克全部做到了五星安全,并且還把最困難的部分加碼,作為企業(yè)北部標(biāo)準(zhǔn),用更高難度的標(biāo)準(zhǔn)去撞,來(lái)測(cè)試安全性。

相比之下,本田的謳歌最近出了個(gè)丑,在C-CAP的最新測(cè)試中出來(lái)了一個(gè)4星,能在美國(guó)IIHS中拿到高分的謳歌卻在國(guó)內(nèi)出了個(gè)丑,可以說(shuō)是對(duì)國(guó)內(nèi)的測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)不重視。

所以說(shuō),各個(gè)品牌有各個(gè)品牌的風(fēng)格,沃爾沃的風(fēng)格全世界人民都知道,就是安全,那在沃爾沃風(fēng)格影響下的領(lǐng)克,想比也會(huì)成為同級(jí)別的安全標(biāo)桿車(chē)型,甚至是跨級(jí)別的存在。

主動(dòng)安全方面,從配置單上來(lái)看,領(lǐng)克01有車(chē)道偏離、緊急碰撞這些東西。實(shí)際的硬件配置上來(lái)說(shuō),領(lǐng)克應(yīng)該是和特斯拉一個(gè)檔次的,都是用的以色列的Mobileye的技術(shù),這個(gè)廠(chǎng)家已經(jīng)被因特爾收購(gòu)了,攝像頭,毫米波雷達(dá),方向盤(pán)電控轉(zhuǎn)向,以及最新的ESP9.3,所以說(shuō),領(lǐng)克01完全可以做到L3級(jí)別的自動(dòng)駕駛。只不過(guò)自動(dòng)駕駛還有很長(zhǎng)的路要走,領(lǐng)克的硬件水平完全可以跟上,特斯拉到現(xiàn)在不也是2.5級(jí)別的自動(dòng)駕駛么。

明代從日本進(jìn)口又仿倭寇造刀,戚家刀也是屬于仿倭刀嗎?

謝謝邀請(qǐng)??!

關(guān)于戚家刀可謂是聲名赫赫。

但其實(shí)這個(gè)定義是后世民間下的。

明代官方并沒(méi)有所謂戚家刀的說(shuō)法。

歷史上,戚繼光確實(shí)仿制過(guò)倭刀。不過(guò)戚繼光仿制的不是一般人認(rèn)為的日本武士刀,而是仿自日本南北朝時(shí)代的大太刀、背負(fù)太刀和野太刀——刀刃的長(zhǎng)度達(dá)到四、五尺的雙手刀劍。

《武備志》記載:“則倭奴之制。甚利于步,古所未備”。明朝當(dāng)時(shí)稱(chēng)其為長(zhǎng)刀、單刀、或者直接叫“倭刀”。

對(duì)此,明代武術(shù)家程宗猷的《單刀法選》:“古云:快馬輕刀。今以倭刀為式,刀三尺八寸,靶一尺二寸,則長(zhǎng)有五尺。(刃長(zhǎng)約120cm,柄長(zhǎng)約38cm,通長(zhǎng)160cm)”

戚家刀

根據(jù)戚氏自述,腰刀無(wú)肩乃利,妙尤在尖,這與倭刀之起脊鎬造刀身和帶切先之刀尖大相徑庭;其次,腰刀是單手使用,不屬雙手刀之列;再次,腰刀后期成為明代騎兵主要武器,但明代倭刀并不適合馬戰(zhàn),而是以步戰(zhàn)為主。所以在此小心推測(cè), “戚氏仿倭制腰刀以對(duì)拼倭長(zhǎng)刀腰刀”之類(lèi)的說(shuō)法應(yīng)為后人猜臆之詞,雖然鴛鴦陣改變了明軍對(duì)付倭長(zhǎng)刀時(shí)“短器難接,長(zhǎng)器不捷”的局面,但其原因是長(zhǎng)短兵器協(xié)同作戰(zhàn)制約了倭長(zhǎng)刀技術(shù)和能力的發(fā)揮,而并非戚家軍的腰刀***用了后人盛傳的學(xué)習(xí)倭刀“包鋼制法”的結(jié)果。目前流行的另一種說(shuō)法是或戚繼光把仿倭腰刀改成“刀柄下彎”以利單手持握,但事實(shí)上,早在抗倭之前元式腰刀,無(wú)論雁翎還是柳葉,其刀柄已經(jīng)是下彎的,而在戚氏二著作和茅元儀書(shū)中插圖的腰刀,其刀柄多數(shù)是上曲的。 當(dāng)然,難以否認(rèn),在明晚期的很多腰刀上可以看到倭刀的影響,這畢竟是明刀發(fā)展演變的主要趨勢(shì)之一,但客觀分析,這種影響或演變是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程,始于明初甚至可能更早,在明晚期達(dá)到頂峰。完全沒(méi)有必要也不應(yīng)該憑借個(gè)人的喜好或希冀把它歸結(jié)為戚繼光的功勞或業(yè)績(jī)。至于戚家刀一詞,如果真的在當(dāng)時(shí)存在,筆者僅僅把它看成對(duì)戚家軍用刀的稱(chēng)呼,其形制與當(dāng)時(shí)其他明軍的腰刀并無(wú)太大區(qū)別,并非專(zhuān)指仿倭腰刀。同時(shí)這個(gè)詞更接近去描述戚家軍配合藤牌所用的刀法。

“戚家刀”的名稱(chēng)在歷史上其實(shí)并不存在,它是后人對(duì)戚家軍配備軍刀的統(tǒng)稱(chēng)。

“戚家刀”即可理解為明代抗倭名將戚繼光研制的腰刀,也可理解為戚家軍戰(zhàn)斗中使用的所有帶有戚家刀特點(diǎn)的腰刀,包括中國(guó)仿制的日本刀、日本專(zhuān)為中國(guó)市場(chǎng)生產(chǎn)的腰刀及一大部分直接走私或繳獲的日本刀。

提起“戚家刀”,不能不說(shuō)戚繼光。而說(shuō)戚繼光,有不得不說(shuō)當(dāng)時(shí)南倭之患以及倭寇所使用的日本刀。在明朝中葉,倭患甚烈,倭寇所使用的日本刀犀利鋒銳,在倆軍短兵相接、揮刀廝殺中占盡優(yōu)勢(shì)。戚繼光對(duì)“彼”和“己”做了細(xì)致分析和考量后,針對(duì)明軍武器數(shù)量不足、低質(zhì)量低劣的狀況,派人從日本本土訂購(gòu)了3000把倭刀,結(jié)合明軍的作戰(zhàn)特點(diǎn)和日本刀的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行仿制和創(chuàng)新,很快就把戚家軍所使用的明式腰刀陸續(xù)替換為新式的“戚家刀”,這批刀在抗倭戰(zhàn)爭(zhēng)中起到了重要作用。 戚家刀的鍛造都符合戚繼光提出的“鐵要多煉、刃用純鋼”[_a***_],用百煉鋼做刀身,純鋼做刀刃,做到整體剛?cè)岵?jì)。從現(xiàn)有的保存的戚家刀來(lái)看,幾乎沒(méi)有***用日本鍛造方式的。

日本鍛造最大的特點(diǎn)使用軟鐵做刀芯,外包刃鋼,鍛造方法復(fù)雜,性能很好,但成本過(guò)高。不適合大規(guī)模作戰(zhàn)使用,所以中國(guó)一直使用刃口夾鋼的方式來(lái)簡(jiǎn)單處理剛?cè)峒骖櫟哪繕?biāo)。

如今通過(guò)存世的戚家刀來(lái)看,其刀刃長(zhǎng)度多以65厘米-72厘米,這符合中國(guó)人的平均身高,刀身彎曲,刀柄為彎曲狀,單手執(zhí)握,除了這些基本特點(diǎn),可以根據(jù)造刀法看出,真正的戚家刀還具備倆側(cè)不起鎬,倍不起脊、無(wú)血槽、嵌鋼結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)。但由于戚家刀在戰(zhàn)爭(zhēng)中及日常使用中不斷消耗,今天遺留下來(lái)的戚家刀數(shù)量已盡不多。


讓你最難忘的面是什么面?

謝謝悟空小秘書(shū)邀答!

作為一個(gè)土生土長(zhǎng)的陜西人,特別是在關(guān)中地區(qū)生活過(guò)的人,毫無(wú)疑問(wèn),對(duì)面食情有獨(dú)鐘!作為我來(lái)說(shuō)最喜歡的面莫過(guò)于和西安"牛羊肉泡饃"相媲美的油潑面!

眾所周知,陜西人好面食,源于八百里秦川盛產(chǎn)小麥,大街小巷面館比飯館多,但到底陜西有多少種面食呢?我大概地回憶一下估計(jì)有50種之多。常見(jiàn)有名氣的有"biangbiang面"、扯面、褲帶面、棍棍面、岐山面、擺湯面、蒜蘸面??舉不勝舉,但凡陜西土著人,也都未必能全部吃過(guò)。因?yàn)橛泻芏鄬儆诘胤叫孕〕?,不去?dāng)?shù)乜h城深入了解,也許連名字都不清楚,除非資深吃貨。

雖說(shuō)都是面食,但也只有陜西人才能把每一種面都做的富有歷史的滄桑感。首先,如果在西安吃面,所有的面館都***用全手工制作,絕對(duì)沒(méi)有機(jī)械制作和用成品的"掛面",這一點(diǎn)是一個(gè)鐵的規(guī)則。其次,每一種面都賦予了深厚的文化,就像陜西的歷史一樣,如果追溯其歷史基本都是古董級(jí)別。

這里我就為大家介紹陜西的一種特色面食一一一biang(音)biang(音)面 。也許有人會(huì)問(wèn):為什么用拼音來(lái)描述這種面的名稱(chēng)。這是因?yàn)檫@個(gè)字別說(shuō)《新華字典》,就是《康熙字典》也找不到。所以勤勞聰明的陜西人就用一個(gè)歌謠來(lái)描述這個(gè)字:“一點(diǎn)撩上天,黃河兩道灣;八字大張口,言字往里走;你一扭,我一扭;你一長(zhǎng),我一長(zhǎng);當(dāng)中夾個(gè)馬大王;心字底月字旁,留個(gè)刀鉤掛麻糖,推個(gè)車(chē)車(chē)逛咸陽(yáng)”。具體如何寫(xiě)這個(gè)字,有圖片為證。敬請(qǐng)大家用口訣對(duì)照這個(gè)字的筆畫(huà),反復(fù)練習(xí)方可熟練寫(xiě)出。

Biang-biang面的文字為什么用拼音代替呢?這樣一解釋?zhuān)蚁氪蠹揖筒粫?huì)責(zé)怪陜西人的固執(zhí)了吧!如果去面館吃飯的朋友都會(huì)發(fā)現(xiàn),在每一個(gè)飯館的顯眼地方都有“Biang-biang面”的Biang字具體介紹。長(zhǎng)期以來(lái),形成了一種陜***特的飲食文化,一代代流傳下來(lái)。

***如您是我個(gè)有心人,您會(huì)發(fā)現(xiàn)這個(gè)字是目前筆畫(huà)最多的漢字之一,堪稱(chēng)“世界漢字之最”。其文字的字型是所有傳統(tǒng)字典沒(méi)有的,更獨(dú)特的還有其發(fā)音,也是國(guó)語(yǔ)普通話(huà)拼不成的。因?yàn)锽iang(念biang,第二聲)字,非常復(fù)雜難記。


據(jù)考證"biang(音)biang(音)面"如今已流傳千年,久負(fù)盛名。特點(diǎn)是,選材上一般用當(dāng)年成熟的新小麥,磨成面粉加工制作,和面時(shí)才用溫水,里面要加食鹽,面活好后通過(guò)發(fā)醒,多次揉捏,以達(dá)到筋、光、彈。再用北方人常見(jiàn)的搟面杖搟壓,把巴掌大小的面基搟薄,用手輕輕把它拽開(kāi),達(dá)到需要的薄厚下鍋煮熟即可。

調(diào)制根據(jù)個(gè)人喜好,佐料和配鹵多種多樣,最常見(jiàn)的就是用炒鍋炒好肉丁或肉片及辣子、筍片、菜瓜等與面共同翻炒,是色、香、味、形俱全的特色小吃,是很地道的秦地風(fēng)味。


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